Receta de sardinas asadas, una deliciosa
forma de consumir las sardinas que forma parte de la culinaria portuguesa.
Siendo un país maritímo en Portugal abundan lógicamente las sardinas, y esta
receta te permitirá servir un platillo internacional utilizando un alimento
rico en nutrientes, como lo son las sardinas.
Ingredientes: 3 sardinas frescas debidamente
limpiadas, aceite de oliva y sal, pimienta al gusto.
Preparación: Untamos con el aceite de oliva as
sardinas para que no se peguen y condimentamos bien con sal y pimienta.
Ponemos las sardinas en una parrilla cuando las brasas estén en su punto
al rojo vivo, por 3 minutos de cada lado. Se sirven acompañas de limón y chile
pimiento rojo asado.
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